Tostadas con Canela
Receta de tostadas con canela (tostadas de canela): pan tostado con mantequilla, azúcar y canela. Aprende cómo hacer tostadas con canela fáciles, dulces y caramelizadas en sartén, como las de la abuela.
- Preparación: 5 min
- Cocción: 8 min
- 2 porciones
- Dificultad: Fácil
- ≈ 260 kcal por porción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de caja o bolillo del día anterior
- 4 cdas de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 cdas de azúcar morena o blanca
- 1 1/2 cdta de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdta de extracto de vainilla (opcional)
- Miel o un vaso de leche caliente para servir
Preparación paso a paso
- En un platito mezcla la mantequilla suave con el azúcar, la canela, la pizca de sal y la vainilla hasta formar una pasta homogénea y aromática.
- Unta cada rebanada de pan por ambos lados, cubriendo hasta las orillas para que no queden bordes secos.
- Calienta un sartén o comal a fuego medio-bajo. No agregues aceite: la mantequilla del pan es suficiente.
- Dora las tostadas 2 a 3 minutos por lado hasta que el azúcar burbujee y se forme una costra caramelizada. Vigílalas para que no se quemen.
- Sirve al momento, bien calientes. Acompaña con leche, café de olla o un hilo de miel.
Consejo de la Abuela
El secreto está en el fuego bajito: si te apuras, el azúcar se quema y amarga. Cuando veas que brilla y cruje al tocarlo, ya están en su punto.
Tostadas de canela · Canela y azúcar · Mantequilla · Dulce · Fácil · Rápido
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