Sandwich a la Plancha de Queso y Elote
Tortillas de harina tostadas en comal rellenas de abundante queso derretido y jamón de pavo con pico de gallo.
- Preparación: 8 min
- Cocción: 6 min
- 2 porciones
- Dificultad: Fácil
- ≈ 280 kcal por porción
Ingredientes
- 4 tortillas de harina de trigo
- 150g de queso Oaxaca o mozzarella
- 4 rebanadas de jamón de pavo
- 1 aguacate con limón y sal para guacamole
- Pico de gallo
Preparación paso a paso
- Coloca queso y dos rebanadas de jamón sobre una tortilla de harina.
- Tapa con otra tortilla.
- Dora sobre comal a fuego bajo 3 minutos por lado hasta que el queso se derrita y la tortilla quede con manchitas doradas.
- Corta en triángulos.
- Acompaña con guacamole fresco y pico de gallo.
Consejo de la Abuela
Pon una tapa sobre la sartén para atrapar el calor y lograr que el queso se funda antes de que se queme la tortilla.
Rápido · Queso · Cena Rápida
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