Lasaña de Carne Casera al Horno
Capas de pasta, guiso de carne molida en salsa de jitomate y queso gratinado. Cena familiar al estilo abuela.
- Preparación: 25 min
- Cocción: 45 min
- 6 porciones
- Dificultad: Media
- ≈ 520 kcal por porción
Ingredientes
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 500g de carne molida de res
- 2 tazas de salsa de jitomate casera
- 2 tazas de queso mozzarella o manchego
- 1/2 taza de queso parmesano
- Cebolla, ajo, orégano, sal y albahaca
Preparación paso a paso
- Sofríe carne con cebolla y ajo; agrega salsa y orégano; cocina 15 minutos.
- Hierve la pasta si no es precocida; escúrrela.
- En refractario alterna pasta, carne y queso (3 capas).
- Termina con queso y hornea a 180 °C 30–35 minutos hasta dorar.
- Reposa 10 minutos antes de cortar. Decora con albahaca.
Consejo de la Abuela
Deja reposar la lasaña fuera del horno: si la cortas hirviendo, se desarma en el plato.
Pasta · Horno · Familiar · Carne
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