Hamburguesa Casera de la Abuela con Papas

Carne molida sazonada a mano, queso derretido, lechuga, jitomate y cebolla en pan tostado, con papas fritas.

• Preparación: 15 min
• Cocción: 20 min
• 4 porciones
• Dificultad: Fácil
• ≈ 620 kcal por porción

Ingredientes

• 600g de carne molida de res (80/20)
• 4 panes para hamburguesa
• 4 rebanadas de queso amarillo o manchego
• Lechuga, jitomate y cebolla
• Sal, pimienta, ajo en polvo
• Papas para freír o al horno

Preparación paso a paso

1. Mezcla la carne con sal, pimienta y ajo; forma 4 discos sin amasar de más.
2. Cocina en sartén o parrilla 4–5 minutos por lado; pone el queso al final para derretir.
3. Tuesta los panes.
4. Arma con lechuga, jitomate y cebolla.
5. Sirve con papas doradas.

Consejo de la Abuela

Haz un hoyito con el dedo en el centro de cada carne: así no se infla como pelota al cocinar.

Hamburguesa · Carne · Familiar · Antojo

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