Brochetas de Pollo al Limón con Verduras
Pollo marinato al limón ensartado con pimiento y cebolla, asado a la parrilla o sartén. Con ensalada fresca.
- Preparación: 20 min
- Cocción: 15 min
- 4 porciones
- Dificultad: Fácil
- ≈ 340 kcal por porción
Ingredientes
- 600g de pechuga de pollo en cubos
- 1 pimiento rojo, 1 verde y cebolla en trozos
- Jugo de 2 limones, ajo, orégano, aceite, sal
- Palillos para brocheta
- Ensalada verde y limones para servir
Preparación paso a paso
- Marina el pollo 15 minutos con limón, ajo, orégano, aceite y sal.
- Ensarta alternando pollo, pimiento y cebolla.
- Asa en parrilla o sartén 12–15 minutos volteando hasta dorar.
- Rocía más limón al final.
- Sirve con ensalada fresca.
Consejo de la Abuela
Si usas palillos de madera, remójalos 20 minutos en agua para que no se quemen.
Pollo · Parrilla · Ligero · Limón
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