Gorditas de Nata Dulces al Comal
Clásicas gorditas de feria preparadas con nata fresca de rancho, vainilla y azúcar.
- Preparación: 15 min
- Cocción: 12 min
- 6 porciones
- Dificultad: Fácil
- ≈ 220 kcal por porción
Ingredientes
- 1 taza de nata fresca
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cdta de polvo para hornear
- 1 cdta de vainilla
Preparación paso a paso
- Bate la nata con el azúcar, el huevo y la vainilla hasta disolver.
- Agrega la harina y polvo para hornear integrando con las manos hasta obtener una masa suave.
- Extiende con rodillo a 1/2 cm de grosor y corta círculos.
- Cocina sobre un comal a fuego bajo volteando varias veces hasta que inflen y doren.
- Disfruta calientes solas o con mermelada de fresa.
Consejo de la Abuela
El fuego del comal debe ser muy suave para que se cocinen por dentro sin quemar el exterior.
Nata · Dulce · Tradicional
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